細々と知り合いとそのご紹介だけでやっていたお料理サロンでしたが、

この度もうほんの少しだけ･･･広く知っていただこうとホームページを作ることとなりました。

色々と理想など書きましたが、

「お料理する時間を楽しむ」

「美味しく食べて健康に」

その基本は変わりません。

構えずに、気楽に、

お友達の家に来るような感覚で来ていただければ私も嬉しいです。

ご存知のお方もいらっしゃるかもしれませんが、

父の店レ・ブランドは2011年5月にお店を閉めました。

３・１１、大地震の際の原発事故による放射性物質の大量飛散で、

お店のポリシーであった「安全な食事」の提供が困難になったと判断した為です。 

私も事故以降、食材や水、日常の生活･･･とても悩みました。

未だに答えは見つかりませんが、少しでも不安を抱えている方の手助けになればと思っています。

父に代わり、微力ですがオーガニックやノンケミカルの重要性を発信していけたらと思っています。

幼児食のケータリングやレシピ・メニュー作りをしていたこともあり、

「食育」をとても大事に考えています。 

離乳食や嚥下能力・咀嚼力の落ちてしまった方へのレシピ作りも継続中です。

ちょっとドジでお酒が大好き。情にもろくてお人よし。お祭り大好き＆世話好きな江戸っ子。

もしかしたらたまにテレビで見かけたりもするかも（笑）？？？

こんな春と一緒にキッチンで遊びませんか♪